Im Dezember 2002 wurde in Verona das erste Restaurant von Giovanni Rana eröffnet, dem Inhaber der in Venetien ansässigen Firma, die auf dem Sektor der frischen Pasta marktführend ist. Die "Trattoria di Giovanni Rana - Tre Corone" liegt an der Piazza Bra, dem berühmtesten Platz Veronas.
Die im Namen geführten "Tre Corone" (Drei Kronen) wurden vom alteingesessenen, vorherigen Restaurant übernommen, das sich heute wie damals genau gegenüber vom Haupteingang der Arena befindet, wie geschaffen dafür die Operngäste nach jeder Vorstellung aufzunehmen. Es war beispielsweise im Tre Corone, wissen die Chronisten, wo Maria Callas ihren zukünftigen Ehemann Meneghini kennen lernte und wo unzählige Tenöre und Soprane sich nach den vielen Aidas und Bohèmes stärkten.
Das neue Restaurant von Giovanni Rana markiert einen Wendepunkt in der Strategie der traditionellen Pastaverarbeitung, die sich nun der Gastronomie öffnet und dabei großen Wert legt auf Authentizität und die kulinarischen Traditionen Italiens. Aber darin hat Giovanni Rana schon große Erfahrung, denn schon lange erfreut er viele Länder nicht nur Europas, sondern der ganzen Welt mit seinen Produkten (frischer Pasta und frischen Soßen). Nun könnte er uns mit weiteren Lokalen in Italien wie auch im Ausland bereichern, natürlich im Zeichen der besten kulinarischen Genüsse, die Italien zu bieten hat.